 Wysłany: Pią 17:47, 26 Maj 2006 Temat postu: Przepisy na Miod Pitny |
|
| Poniżej znajdziecie przepisy na miody pitne. Pamiętajcie aby do każdego dodać matkę drożdżową uprzednio zrobioną. Dodajemy ją wraz z odżywką dla drożdzy w momencie jak brzeczka się schłodzi do 25 stopni Celcjusza.
Czwórniak naturalny. 5 litrów miodu płynnego 15 litrów wody 70 g kwasku cytrynowego (dodajemy go razem z pożywką) 10 g pożywki Dębniak. 5 litrów miodu 15 litrów wody 20 g chmielu 5 g cynamonu 10 g jagód jałowca 70 g kwasku cytrynowego 10 g pożywki 1 g kozła lekarskiego czyli waleriany Trójniak polski. 8 litrów miodu 12 litrów wody 1 dkg czarnej porzeczki 20 g chmielu 60 g kwasku cytrynowego 8 g pożywki Trójniak litewski. 8 litrów miodu 12 litrów wody 20 g jagód jałowca 10 g kwaiatów czarnego bzu 60 g kwasku cytrynowego 8 g pożywki Dwójniak kapucyński. Ten miód musi leżakować co najmniej 5 lat. 10 litrów miodu 10 litrów wody 20 g chmielu 2 g imbiru 3 g cynamonu 80 g kwasku cytrynowego 8 pożywki Dwójniak korzenny. Najlepszy po 6 latach. 10 litrów miodu 10 litrów wody 90 g kwasku cytrynowego 8 g pożywki 25 g chmielu 14-16 goździków 2 g cynamonu 3 g imbiru 2 g gałki muszkatołowej Półtorak kasztelański. Jeden z najbardziej znanych midów pitnych. Można go pić już po siedmiu latach, ale najlepszy jest po dziesięciu. 12 litrów miodu 6 litrów wody 25 g chmielu kilka lasek wanilii 50 g świeżych liści selera 80 g kwasku cytrynowego 6 g pożywki Miód Bernardyński. 3,3 litra miodu 6,7 litra wody 2-3 g cmielu 0,5 g korzenia fijołkowego 2-3 g konfitury z róży lub 2 krople olejku różanego rozpuszczonego w 5 ml spirytusu 40 g kwasku cytrynowego 4,5 fosforanu amonowego (pożywki dla drożdży) |
|
